10월 2일 오늘의 탄생화, 살구(Apricot)

10월 2일의 탄생화는 살구(Apricot)입니다.

꽃말은 아가씨의 수줍음
경솔하다거나 무분별하다는 말을 아주 싫어하는 사람이어서 연애도 서툴겠군요. 자신의 기준을 잠시 제쳐 놓아 보세요.

살구나무는 장미과 벚나무속에 속하는 수목으로 원산지는 중국 북서부로 추정됩니다. 현재 국내와 일본 등지에서 널리 재배 됩니다. 대개 8~12m로 자라며 줄기는 40cm입니다. 잎은 길리 5~9cm, 너비 4~8cm로 자라며 꽃은 흰색에서 분홍색 빛을 띱니다. 잎보다 꽃이 먼저 피고 복숭아와 유사한 핵과(단단한 씨를 육질이 감싸고 있는 것)입니다. 열매는 식용으로 쓰고 씨는 약용으로 씁니다.

열매인 살구에는 베타카로틴이 다량 포함되어 있고 체내에서 비타민A로 전환됩니다. 그러므로 야맹증 예방 및 눈건강에 좋고 항산화 성분이 풍부하여 노화방지에 효과적이고 헤모글로빈 재생속도를 높여 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 또, 아미그달린이란 성분이 들어 있어 천식, 기침, 기관지염 등 폐기능 향상에 도움이 됩니다. 

많은 성서 전문가들은 에덴에서 아담과 하와가 먹었던 황금사과가 실은 '살구'였는데 중세시대 화가들이 오해를 하여 잘못 그려서 사과로 전해진 것으로 믿고 있습니다. 성서속의 가나안 땅에서는 무화과 나무를 빼면 가장 풍성한 과일은 살구 였다고 합니다. 

수백년간 히말라야 산지, 가나안 동쪽 산지 사람들은 전통적으로 쿠바니(Kubani)라 불리는 야생 살구를 많이 먹었는데 그들이 장수하면서 건강하게 살았던 이유가 바로 그것이었다고 생각한답니다.